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カーボロネロでロール黒キャベツ [野菜]


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畑のカーボロネロが元気いっぱいで沢山採れるので色々作った中のひとつ。
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材料
カーボロネロ
あとはロール白菜と同じ。

カーボロネロをさっとお湯でゆでて、硬い芯の部分を包丁でそぎ取る。
葉っぱ2枚で1個分を巻きます。DSC_6280.jpg


鍋にギュッと並べて
DSC_6281.jpg


コンソメスープとローリエを入れて落とし蓋をして30分ほどぐつぐつ。DSC_6283.jpg


美味しかったです。


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